Drie pannenkoekjes met opgeklopte mascarpone, verse vijg en appelcompote

Gepofte zoete aardappel met een gebakken ei, Turkse witte kaas, gekarameliseerde rode ui,bieslook, peterselie en slaatje bla

Variatie aan ontbijtgerechten met een verse jus en koffie/thee (kan ook vegetarisch)

Americano van Koffiestation, verse jus en een plak brood met gebakken eieren en kaas/spek

Lobbige Griekse yoghurt met rode jam, vers fruit, granola met noten en honing

Pannetje uit de oven met runderstoof met rode wijn, krieltjes in de schil, plak brood en een gebakken ei

Huisgemaakte burger van Gronings weiderund op een bol met porc d ́or spek, bio kaas, groene pepers, zoetzure ui, sla, gebakken eitje en Wadapartjasaus geserveerd met huisgemaakte nachochips + Krieltjes met schil uit de oven met kerriemayonaise 3,75

Sandwich van twee plakken brood met Beter Leven** kippendij, rode ui, zongedroogde tomaat, porc d’or spek, sla en mosterdmayonaise geserveerd met huisgemaakte nachochips

Turkse tostibol met Groningse Chorizo van Slagerij Boersema, bio kaas, geroosterde paprika, Turkse witte kaas, rode ui en platte peterselie geserveerd met harissadip

Rosbief sous-vide van Gronings Weiderund op een bol met mosterdmayonaise, gekarameliseerde rode ui, rodewijnsaus en oude kaas

Burger van zoete pieper en kikkererwten met Turkse witte kaas, groene pepers, zoetzure ui, komkommer, slaatje bla en aquafabahummus geserveerd met huisgemaakte nachochips

Lauwwarme gegrilde aubergine en pompoen, linzen, slaatje bla, gekarameliseerde rode ui, buffelmozzarella, cashewnoten, verse munt, peterselie en granaatappelpitjes geserveerd met platbrood en harissa yoghurtsaus

Pitabol van Luuk met zoete aardappel, sla, aquafabahummus, geroosterde aubergine, boontjes, komkommer, augurk en zongedroogde tomaten

Open wraps gevuld met krokante oosterse bloemkool met koolsalade, cherrytomaatjes, radijs, kokos chips en een frisse vegan dressing

Gepofte zoete aardappel met avocadospread, tomaten, maïs, paprika, sla, roomkaas chili dip en huisgemaakte nachochips

Soep van zoete aardappel, pompoen en kokosmelk

Zie krijtborden

Pistoletje met twee worstjes van slagerij Boersema met ketchup

Pannenkoek appel/kaas met poedersuiker & stroop

Verrassing van de kok

Huisgemaakte Wadapartja nachochips geserveerd met Wadapartja dip met chilisaus

Gehaktballetjes van Gronings weiderund met harissayoghurtdip

Gepofte aardappel met oude kaas, crème fraîche en bieslook

Platbrood met gesmolten kaas, tomatensaus, chorizo, aubergine, rode ui en slaatje bla

Wadapartja nachochips met gesmolten cheddar, rode ui, groene pepers, crème fraiche en chilisaus
+ Met runderstoof in rode wijn +3,75

Brood van Luuk met gezouten roomboter en avocadospread

Oosterse bloemkool overgoten met pittige kaasfondue

Pita van Luuk met misohummus & harissayoghurtdip

Soep van zoete aardappel, pompoen en kokosmelk

Huisgemaakte rendang op basis van jackfruit geserveerd met bloemkoolrijst, sajoer boontjes en gestampte pinda’s

Huisgemaakte kruidige stoof van Gronings Weiderund met rode wijn, winterpeen en knolselderij geserveerd met verse vijgen en gepofte aardappel met creme fraiche

Huisgemaakte kruidige zoete pieper & kikkererwtenburger op een bol met Turkse witte kaas, groene peper, zoetzure ui, komkommer, slaatje bla en aquafaba mayo geserveerd met salade en krieltjes uit de oven met kerriemayonaise

Huisgemaakte burger van Gronings weiderund op een bol met porc d ́or spek, bio kaas, groene pepers, zoetzure ui, sla, gebakken eitje en Wadapartjasaus geserveerd met salade en krieltjes uit de oven met kerriemayonaise

Lauwwarme gegrilde aubergine en pompoen, linzen, slaatje bla, gekarameliseerde rode ui, buffelmozzarella, cashewnoten, verse munt, peterselie en granaatappelpitjes geserveerd met platbrood en harissa yoghurtsaus

.

Met cheddar, mexicaanse kruiden en jalapenos

Met Bleu de Wolvega

Nog meer erbij?
Krokante bloemkool +2,75
Krieltjes uit de oven +3,00
Gehaktballetjes +3,75
Extra brood +2,50

Elke week een wisselende drie gangen menu!

Gehaktballetjes met boontjes (vraag naar de Wadapartja kleurploat)
+ Krieltjes uit de oven met ketchup 2,50

Variatie aan huisgemaakte taart & zoetigheden

Tony’s Chocolonely in 47- en 180 gram (wisselende smaken)

Voor onze allergenen kijk hier: https://allergenen.sho-horeca.nl/kaart/wadapartja_Zomerkaart_2019