Tony’s Chocolonely in 47- en 180 gram (wisselende smaken)

American style pannenkoeken met pandan kruiden, kokosyoghurt, eetbare bloemetjes van de Eemstuin en chutney van mango en passievrucht

Dikke pita van bakker Luuk belegd met een luchtig eitje, bacon van slagerij Boersema, sla van de Eemstuin en courgette

Variatie aan ontbijtgerechten met een verse jus en koffie/thee (kan ook vegetarisch)

Bowl van bosbessen, banaan en havermelk. Getopt met huisgemaakte granola, vers fruit en eetbare bloemetjes van de Eemstuin

Americano van Koffiestation, verse jus en een plak brood met gebakken eieren en kaas/spek

Lobbige yoghurt met huisgemaakte granola, vers fruit van het seizoen, eetbare bloemetjes van de Eemstuin en honing

Burger van Gronings weiderund op een sesambol met Porc Locale spek, biologische kaas, groene pepers, zoetzure ui, Eemstuinsla, gebakken eitje en Wadapartjasaus

+ Krieltjes met schil uit de oven met kerriemayonaise 3,75

+ Huisgemaakte friet uit de oven met parmezaanse kaas en truffelmayo 5,50

Sandwich van twee plakken brood met Beter Leven** kippendij, rode ui, zongedroogde tomaat, Porc Locale spek, Eemstuinsla en mosterdmayonaise

Turkse bol met Groningse Chorizo van Slagerij Boersema, biologische kaas, geroosterde paprika, Turkse witte kaas, rode ui en platte peterselie geserveerd met harissadip

Pita van Luuk met gyros gemaakt van tempeh, gebakken groenten, Eemstuinsla, Wadapartjasaus, Turkse witte kaas, koolsalade, tomaat en komkommer

Burger gemaakt van zoete aardappel en kurkuma op een volkorenbol met groene peper chutney, zoetzure ui, koolsalade en komkommer

Oosterse Eemstuinsalade met gebakken gamba’s, gegrilde groene asperges, hoisin dressing, paksoi, zoete paprika, bosui, sugar snaps en sesam

- Vegan 12,50

Pita van Luuk gevuld met sla en bloemetjes van de Eemstuin met harissa dressing, sugar snaps, tuinerwt, tomaat, courgette, rode ui en kiemen

Wrap van kool, gevuld met pittige falafel, koolsalade, tomaatjes, augurk en pittige kiemmix

Twee Gua Bao broodjes met pulled sukade van Gronings weiderund, Eemstuinsla, zoetzure ui, komkommer en gebakken uitjes

Wentelteefje van Luuks Gronings suikerbrood, geserveerd met vers fruit en slagroom

Zie krijtborden

Pistoletje met twee worstjes van slagerij Boersema met ketchup

Tosti kaas op een pitabol met ketchup

Huisgemaakte Wadapartja nachochips geserveerd met Wadapartja dip met chilisaus

Pittige vegan falafelballetjes of balletjes van Gronings weiderund met dip

Frisse groentjes met een groene peper dip en Wadapartja dip

Platbrood met tomatensaus, rauwe ham van slagerij Boersema, kaas, courgette, tomaat, rode ui en een pittig blaatje sla

Huisgemaakte nachochips met courgette, tomaat, rode ui, kaas en cheddar geserveerd met een dot crème fraiche en chilisaus

Huisgemaakte friet uit de oven met parmezaanse kaas en truffelmayo

Heet pannetje met gamba's in kruidenolie uit de oven geserveerd met geroosterd witbrood van Luuk

Verrassing van de kok

Brood van Luuk met roomboter met zout en zoete paprika spread met witte kaas

Romige burrata met grote olijven, geroosterde tomaatjes en kruiden van de Eemstuin geserveerd met geroosterd brood

Gegrilde pita van Luuk, vegan hangop met za’atar kruiden, granaatappelpitjes, rode ui, peterselie en olijfolie

Twee Gua Bao broodjes met pulled sukade van Gronings weiderund, Eemstuinsla, zoetzure ui, komkommer en gebakken uitjes

Zie krijtbord

Plank vol lekkers van Wadapartja met verschillende voor,- en hoofdgerechten in een keer op tafel. Lekker zitten, delen en eten

Huisgemaakte vegan rendang op basis van jackfruit geserveerd met bloemkoolrijst, sajoer sugar snaps, zoetzure ui en gestampte pinda’s

Heet pannetje met gebakken gamba's, wisselende zomergroenten van de Eemstuin en geroosterde tomaatjes gestoofd in witte wijn geserveerd met een plak geroosterd volkorenbrood van Luuk

Sousvide gegaarde sukade van Gronings weiderund geserveerd met zomergroenten, eigen jus en gepofte zoete aardappel

Oosterse maaltijdsalade met hoisin dressing, sla van de Eemstuin, paksoi, zoete paprika, bosui, sugar snaps, sesam, gegrilde groene asperges
+ gebakken gamba’s 5,50

Sousvide gegaarde Beter Leven ** kippendijen met verse salie, boter, bospeen, krieltjes en meiknollen geserveerd met sugar snaps & tuinerwten

Huisgemaakte burger van Gronings weiderund  op een bol met Porc Locale spek, bio kaas, groene pepers, zoetzure ui, sla, gebakken eitje en Wadapartjasaus geserveerd met salade en krieltjes uit de oven met kerriemayonaise

Burger gemaakt van zoete aardappel en kurkuma met groene peperchutney, zoetzure ui, koolsalade en komkommer geserveerd met salade en krieltjes uit de oven met kerriemayonaise

Met cheddar, mexicaanse kruiden en jalapenos

Met Bleu de Wolvega

Nog meer erbij?
Huisgemaakte chippies +2,75
Krieltjes uit de oven +3,00
Gehaktballetjes +3,75
Extra brood +2,50

Gehaktballetjes of Falafelballetjes met suikerboontjes en krieltjes 

(vraag naar de Wadapartja kleurploat)

Plank van heerlijks met zoetigheid, laat je verrassen door de chefs

Pure chocolademousse, witte chocolade schotsen, koekjescrumble en rood fruit

Voor onze allergenen kijk hier: https://link.wadapartja.nl/allergenenzuid.pdf