Drie pancakes met perzik-oranjebloesem-compote, gebrande pompoenpitjes, ahornsiroop en boter

Deel je ontbijt; variatie aan ontbijtgerechten met een vers geperst sapje naar keuze en koffie/thee

Gepofte zoete aardappel met een gebakken ei, feta van schaap- en geitenmelk, bieslook, peterselie, gebakken rode ui en spinazie

Spinazieavocadobowl met gember, banaan en granola met noten

Huisgemaakte burger van Gronings weiderund op een bol met porc d´or spek, bio kaas, groene pepers, zoetzure ui, sla, gebakken eitje en Wadapartjasaus geserveerd met Wadapartja
chips

+ aardappeltjes uit de oven met kerriemayonaise 3,75

Lobbige Griekse yoghurt met bosvruchten, granola met noten, Eemstuin bloemetje en honing

Bananenbrood met dadels en noten geserveerd met perzik-oranjebloesem-compote

Verse zalm klaargemaakt in sojasaus en limoen met Eemstuin sla, komkommer, rode ui,
geroosterde sesam en spinazie

Langzaam gegaarde huisgemaakte pastrami op een bol met rode ui, komkommer, knapperige kappertjes, augurk, platte peterselie en yoghurt-mierikswortelsaus

Pita met zoete aardappel, aquafabahummus, geroosterde aubergine, komkommer, augurk en zongedroogde tomaten

Gronings weiderunderburger op een bol met porc d’or spek, bio kaas, groene pepers, zoetzure ui, sla, gebakken eitje en Wadapartjasaus geserveerd met Wadapartja chips

Burger van zoete pieper en kikkererwten op een bol met feta van schaap- en geitenmelk, groene pepers, zoetzure ui, komkommer, sla en aquafaba mayo geserveerd met Wadapartja chips

Sandwich van 2 plakken brood met Beter Leven kippendij, rode ui, zongedroogde tomaat, porc d’or spek, sla en mosterdmayonaise geserveerd met Wadapartja chips

Turkse tostibol met Groningse chorizo van Slagerij Boersema, bio kaas, feta van schaap- en
geitenmelk, geroosterde aubergine, rode ui en platte peterselie geserveerd met harissadip

Eemstuin sla met salie krieltjes, haricots verts, tuinerwten, dadel, geroosterde aubergine, zoetzure ui, basilicum, bloemetjes en yoghurt-mieriksworteldressing

Soep van gegrilde gele paprika, masala en kokosmelk

Koud pittige soep van tomaat, komkommer en geroosterde paprika

Tosti met kaas geserveerd met tomatenketchup

Griekse gehaktballetjes van Gronings weiderund in tomaat-paprikasaus en bascilicum

Verrassing van de kok

Portie olijven, doppinda’s en geroosterde tuinboons

Huisgemaakte Wadapartja nacho chips geserveerd met Wadapartja dip met chilisaus

Brood van Luuk met gezouten roomboter en komijn-limoen-aquafaba-dip

Gesneden groenten met chilidip en komijn-limoen-aquafaba- dip

Griekse gehaktballetjes van Gronings weiderund in tomaat-paprikasaus en basilicum

Verse Zalm klaargemaakt in sojasaus en limoen met Eemstuin sla, komkommer, rode ui en geroosterde sesam

Platbrood met tomaat-paprikasaus, kaas, chorizo, aubergine, rode ui en basilicum

Huisgemaakte Wadapartja chips met gesmolten cheddar, rode ui, groene pepers, olijf, tomaat, aubergine, crème fraiche en chilisaus

Koud pittige soep van tomaat, komkommer en geroosterde paprika

* Keuken open tot 17:30u op zo/ma/di en tot 21u op wo/do/vr/za

Garam masala kokos gemarineerde Beter Leven kippendij met krieltjes, haricots verts, tuinerwten en rode ui geserveerd met een rotiplaat, sambal en een gekookt eitje

Lauwwarme Griekse balletjes van Gronings weiderund in tomaat-paprika marinade met salie krieltjes, haricots verts, tuinerwten, dadel, zoetzure rode ui, geroosterde aubergine, bloemetjes en een frisse yoghurtdip geserveerd met een halve pita

Huisgemaakte kaasfondue bereid met wijn geserveerd met frisse groenten en brood (de kaasfondue is bereid met witte wijn en kan nog alcohol bevatten na het bereiden)

Marokkaans gekruide groentestoof met zoete aardappel, kikkererwten, aubergine, wortel, haricots verts en basilicum geserveerd met een halve pita

Huisgemaakte burger van Gronings weiderund op een bol met porc d´or spek, bio kaas, groene pepers, zoetzure ui, sla, gebakken eitje en Wadapartjasaus geserveerd met salade en gebakken aardappeltjes met kerriemayonaise

Huisgemaakte kruidige zoete pieper & kikkererwtenburger op een bol met feta van schaap- en geitenmelk, groene pepers, zoetzure ui, komkommer, sla en aquafaba mayo geserveerd met salade en gebakken aardappeltjes met kerriemayonaise

Elke week een wisselende avondhap!

Griekse gehaktballetjes in tomaat-paprikasaus met haricots verts (vraag naar de Wadapartja kleurploat)

Worteltaart met citroen frosting

Cheesecake met blauwe bessen, witte chocolade, yoghurt en kokos

Shortcake gemaakt van Luuk’s Bloem uit Groningen met framboos

Tony’s Chocolonely in 47- en 80 gram (wisselende smaken)

Voor onze allergenen kijk hier: https://allergenen.sho-horeca.nl/kaart/wadapartja_Zomerkaart_2019