Wadapartja bestaat sinds 2015 en bestaat ondertussen uit twee vestigingen en daarnaast verzorging wij catering op locatie.
We serveren ontbijt, brunch, lunch, borrelhappen en diner. Onderdeel van het concept is dat we onze gasten willen blijven verrassen en daarom vernieuwen wij regelmatig. Ook onze menukaart verandert twee keer per jaar. Wij staan 5 dagen per week klaar voor onze gasten en organiseren regelmatig evenementen in Wadapartja. We zijn vooruitstrevend, lopen graag voor de menigte uit en hebben een sterke onderscheidende identiteit. De ongedwongen sfeer, het goede eten en de gastvrijheid van het team zijn onze sterkste punten.
Met ingang van en week voor de heropening van de horeca zoekt Wadapartja versterking!
Wil jij solliciteren op een van onderstaande functies? Stuur dan een mail met je CV en motivatie waaruit blijkt dat jij voldoet aan de functie-eisen en bij ons bedrijf denkt te passen, naar margreet@wadapartja.nl. Je ontvangt dan binnen twee weken een reactie, mits de opening van de horeca concreet is.
Afdeling: Algemeen
Rapporteert aan: Eigenaren (of toekomstige Bedrijfsleider)
Minimaal opleidingsniveau: HBO, management ervaring is vereiste
Kern van de functie:
Wadapartja bestaat uit 3 bedrijven; vestiging Westerhaven, vestiging Zuiderdiep en de Catering.
In deze functie ben je verantwoordelijk voor de restaurants en werk je samen met de Chef Catering.
Je bent de direct leidinggevende van alle vakkrachten in de bediening en werkt nauw samen met de Manager Keuken. In de bediening heb je directe ondersteuning op de vloer van Teamleiders.
Je kan jezelf helemaal vinden in ons concept; onze visie, missie en kernwaarden. Je vindt het leuk om dit verhaal over te dragen aan anderen en te vertalen naar praktische uitvoering op de vloer zoals aan tafel bij de gast.
Je kunt snel schakelen tussen werkzaamheden en bent in staat om in een hectische omgeving toch het overzicht te bewaren en de kwaliteit van de uitvoering te waarborgen.
Je kijkt vooruit en kunt anticiperen, durft beslissingen te nemen en weet je keuzes op basis van je kennis en ervaring te onderbouwen. Je bent in staat werkprocessen te verbeteren en te implementeren.
Informeren, motiveren, trainen en enthousiasmeren van de medewerkers voor onze doelstellingen en bijbehorende werkzaamheden is een belangrijk onderdeel van je functie. Je bent verantwoordelijk voor het leidinggeven aan de medewerkers in de werkuitvoering. Taken die hierbij horen zijn; de planning verzorgen, roosters maken, taken toewijzen en faciliteren van je team. Je ondersteunt in facilitaire zaken en administratieve taken die horen bij deze verantwoordelijkheden.
Je verzorgt het personeelsmanagement van de medewerkers waar jij de direct leidinggevende van bent. Taken die hierbij horen zijn; het coördineren van het inwerken van nieuwe medewerkers, het voeren en documenteren van functionerings- en beoordelingsgesprekken, verlof coördineren en verzorgen van de werving & selectie. Je bent in staat je team te begeleiden en te coachen en haalt hier energie uit.
Je denkt en werkt mee in de marketing, communicatie & promotie. Denk hierbij aan het beheren en inzetten van de social mediakanalen, de website en interne communicatiemiddelen.
Je kan waardevolle input leveren voor het opstellen van menukaarten, offertes, complexe werkplanningen en draaiboeken. Je kan op diverse niveaus schakelen, ook in de zakelijke markt. In afwezigheid van de eigenaren ben jij de eindverantwoordelijke voor Wadapartja.
Functie-eisen:
Competenties die je beheerst:
Oproepkracht (startdatum afhankelijk van einde lockdown)
Afdeling: Bediening
Rapporteert aan: Teamleider
Minimaal opleidingsniveau: nvt
Kern van de functie:
Als medewerker Bediening werk je in de bediening van ons restaurant. Je doet op aanwijzingen van de Teamleider voorbereidende werkzaamheden om de zaak te openen en te sluiten en zorgt voor een optimale gastbeleving met als doel de gastgerichtheid en kwaliteit te bewaken volgens onze visie en missie en werkafspraken. Hiervoor neem je bestellingen op, adviseer je de gast, bereid je de warme en koude dranken, verzorg je bijvul, en breng je bestellingen naar de tafels. Je doet dit op aanwijzing van de Teamleider met als doel een soepel en efficiënt verloop van de samenwerking en tevreden gasten.
Verantwoordelijkheden:
Aanvullende eisen:
Specifieke ervaring
Beschikbaarheid
Sollicitatieproces
Na het eerste sollicitatiegesprek hoor je of je door bent naar de tweede ronde. In dit tweede onderdeel wordt met jou een meeloopsessie gepland als onderdeel van het sollicitatieproces. Het is zo ingebed in onze werving & selectieprocedure om jouw vaardigheden die nodig zijn voor de uitvoering van de werkzaamheden te laten testen. Deze uren worden niet uitbetaald.
Bij Wadapartja hebben wij regelmatig verschillende stageplekken beschikbaar voor o.a. de keuken, bediening en winkel. Kijk op stagemarkt.nl voor een overzicht.
Afdeling: Algemeen
Rapporteert aan: Eigenaren (of toekomstige Bedrijfsleider)
Minimaal opleidingsniveau: HBO, leidinggevende ervaring is vereiste
Dienstverband: 38 u per week
Kern van de functie:
Wadapartja bestaat uit 3 onderdelen; vestiging Westerhaven, vestiging Zuiderdiep en de Catering. Beide vestigingen hebben een iets ander concept. De catering wordt aangestuurd met gebruik van het team en beide vestigingen/keukens. Door alle 3 onderdelen goed met elkaar te laten samenwerken en dit overkoepelend te coördineren, ontstaat er schaalvoordeel en is het mogelijk efficiënter te werken. Denk bijvoorbeeld aan de MEP en de derving- beperking.
In deze functie ben je verantwoordelijk voor het aansturen van de teams en het samenwerken met leveranciers en andere betrokken partijen om deze doelen te bereiken.
Je stuurt de keukens in hoofdlijnen aan met (als we weer op volle kracht draaien) een team van 7 a 8 vaste medewerkers (soms ook BBL) en 3 a 4 oproepkrachten in de afwas en mise en place. Je hebt hierbij assistentie van de chef Catering, welke tevens ook als leermeester fungeert binnen het bedrijf.
Informeren, motiveren, trainen en enthousiasmeren van de medewerkers voor onze gerechten en de werkzaamheden is een belangrijk onderdeel van je functie. Je bent bekend met de visie en missie van Wadapartja en zorgt ervoor dat deze wordt uitgedragen op de keukenvloer en daarnaast ook in de bediening door samen te werken met de Teamleiders.
Je bent verantwoordelijk voor het plannen, regelen, en bijsturen van de medewerkers in de werkuitvoering en voorziet in het management en personeelsbeheer zoals de planning verzorgen, roosters maken in ons online planningssysteem, verzuimmanagement, functioneren monitoren & voeren en documenteren van functionerings- en beoordelingsgesprekken, beoordelen, faciliteren, inwerken, verlof coördineren en ondersteunen in de selectie van nieuwe medewerkers.
Je bent in staat werkprocessen te verbeteren en te implementeren. Je ontlast de eigenaren in diverse managementtaken en bent in staat mee te denken en te adviseren op strategisch vlak. Hiertoe kan je werken met managementrapportages. Je kan waardevolle input leveren voor het opstellen van menukaarten, offertes, complexe werkplanningen en draaiboeken. Je kan op diverse niveaus schakelen, ook in de zakelijke markt.
We zijn op maandag en dinsdag gesloten, dit kan naar de toekomst toe veranderen.
Verantwoordelijkheden:
Competenties:
Aanvullende eisen:
Wil je solliciteren of in gesprek? Stuur dan een mail naar Margreet via margreet@wadapartja.nl en voeg je CV in de bijlage.
Startdatum: direct na de lockdown
